|
Есть мнение, что конфетные предпочтения характеризуют человека. Например: романтикам нравится клубничная начинка, вишневую любят люди решительные, застенчивые предпочитают ореховую, а творческие натуры – кокосовую. Трюфели, марципан, пралине, ликерные, грильяжные, на вафельной основе, фруктовые, желейные, кремовые… Одно только звучание этих слов завораживает и улучшает настроение.
А знаете ли вы, что родиной шоколада является Центральная Америка?
Еще за тысячу лет до нашей эры индейцам были известны плоды какао. Американские индейцы считали шоколад священным напитком и пили его во время ритуалов. В те времена шоколад был горьким, с добавлением трав и красного перца. В Европу какао-бобы привез Христофор Колумб, но они еще полстолетия оставались не оцененными по достоинству. Лишь в середине XVI века ученый монах Бенцони взялся за изучение свойств шоколада и открыл в нем много полезного для человека. Король Испании, выслушав доклад Бенцони, распорядился строго засекретить предложенный рецепт жидкого шоколада и сделал его государственной тайной. Испанцы усовершенствовали шоколад, сделали его сладким и доступным лишь очень богатым людям. Лишь к XVII веку благодаря итальянцу Антонио Карлетти, который побывал в Америке, рецепт шоколада стал известен всей Европе. Нам с вами нет нужды колдовать над рецептом шоколада и тратить баснословные суммы на его покупку. Сегодня шоколад доступен всем. И нет человека, который не обрадовался бы такому подарку. Что ж, подберите конфеты к цветам – и вас примут с распростертыми объятьями.
|